进入8月，阳春夏威夷果长势正旺，冷知很快将迎来丰收时节。阳春夷果通常而言，夏威下阳春夏威夷果在9月陆续采摘上市，上市识解最早熟品种在八月底也可以尝鲜了。冷知如今，阳春夷果一串串硕大的夏威下绿宝石垂挂在树上，待成熟后经过一系列制作工序，上市识解“华丽变身”成老少皆宜的冷知健康食品。那么，阳春夷果关于阳春夏威夷果的夏威下一些冷知识，你知道多少呢？

夏威夷果也有“广东籍”

2011年，广东省阳江市阳春市开始引种夏威夷果，现已逐步形成涵盖良种选育、标准化种植、加工流通与品牌营销、农旅融合的夏威夷果全产业链。2021年，阳春市成功申报夏威夷果省级现代农业产业园，阳春市岗美镇（阳春坚果）荣获国家农业产业强镇称号，这颗小小坚果已成为了农户们的“致富果”。数据显示，目前全市种植阳春夏威夷果面积17.23万亩，2022年产量1.68万吨。

果壳裂缝其实是自然裂开

大家平时在吃夏威夷果时会发现，每一颗坚果都会有一条长长的裂缝。许多人可能会认为，是商家为了方便撬开坚果壳，专门用器械割开的裂缝。其实，阳春夏威夷果在生长成熟的过程中，也会自己裂开一条缝，但裂开的缝隙不均匀并且比较浅。为了方便消费者食用，阳春夏威夷果在加工过程中，会借助相关机器扩大、扩深缝隙，销售时还会配上撬果工具。

生来就有淡淡的奶香味

市面上的夏威夷果零食口味众多，商家也会根据消费者喜好，顺应潮流制作出不同口味的产品。在广东阳春，就有夏威夷果企业研发出了海苔味、芥末味、陈皮味等等，深受消费者的喜爱。一直以来，入口爽滑的奶油味都是夏威夷果的热销口味之一。但实际上，原味的夏威夷果不需要任何加工，自带一股淡淡的奶香味。

阳春夏威夷果还能当饮料喝

近年来，阳春市在夏威夷果的研发创新方面下足了工夫，积极对接科研机构及院所，形成多种产学研的创新融合机制。在夏威夷果精深加工方面，不仅研发出多种口味的夏威夷果，还将爽脆可口的夏威夷果做成了奶白色的坚果饮料，把自带奶香味的优势发挥到淋漓尽致，受到广大“坚果粉”的喜爱。

坚硬果壳也能化身为宝

夏威夷果浑身都是宝，果壳也是不少养花人士的“宝贝”。夏威夷果壳外表坚硬，很难腐蚀，因此很适合放在土壤内部，可增加土壤的排水透气性。值得注意的是，在利用坚果养花时一定要清洗感觉，防止果壳中的盐分渗透到土壤里。

【作者】王子康

【来源】南方农村报

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